마당 속 문서

오늘도 갑자기 든 생각이 바로 농약을 치지않은 음식들은 과거부터 지금까지 어떻게 보존되어 왔을까다. 예를 들어 농약을 치지않으면 거의 죽는 과일들은 죽지 않는 극소수의 과일만 생존시키고, 다시 씨를 뿌리고 거기서 다시 극소수의 과일만 생존하고... 이런 방법을 유지해왔을까? 분명 조상들의 지혜로 다양한 방법들이 존재했을 것이다. 물론 지금의 농약만큼 보존율이나 생존율이 높진 않았을테지만.. 그래서 어떻게 보존되어 왔는지 한번 찾아보았다. 과거부터 지금까지 바나나와 같은 농약을 치지 않은 과일들은 이러한 방법들로 보존되어 왔는데, 초기에는 자연적인 방법이 주를 이루었으며, 이후 보존 기술의 발전에 따라 대표적인 방법들은 아래와 같다 1. 자연 건조: 태양의 열과 바람을 이용해 과일의 수분을 제거하여 보존성..

노래를 잘 부르고 싶은 사람들이 참 많죠? 노래방 가면 항상 듣는 말이지만 저 또한 그래요.. 그래서 준비했습니다. 어떻게 하면 노래를 잘 부를 수 있을까요? 저는 음치입니다. 고칠 수 있나요? 음치는 선천적인 경우가 많아 고치기 힘들지만 후천적인 노력으로 충분히 개선될 수 있다고 합니다. 우선 자신의 목소리를 녹음해서 들어보세요. 그리고 다른 사람에게 들려주고 피드백을 받아보는 것도 좋은 방법이랍니다. 만약 스스로 듣기에도 너무 이상하다면 전문 보컬트레이너나 학원 등을 방문하셔서 레슨을 받는 것도 좋아요. 노래방에서는 고음이 잘 올라가는데 왜 실제로는 안올라갈까요? 노래방과 실제 공연장에서의 발성은 차이가 있답니다. 노래방 기계는 에코(울림) 효과가 있어서 소리가 증폭되어 들리기 때문에 원래 내 목소리..

우주라는 단어를 볼 때마다 나는 가슴이 뭉클해진다. 끝없이 펼쳐진 공간, 그리고 무수히 많은 행성, 은하, 성운, 성단.... 이 모든 것들이 존재하는 곳이 우주.. 아직도 우린 모르는 게 너무 많다. 하지만 계속해서 과학자들은 찾고 있다. 이 드넓은 공간에 우리밖에 없는지... 어째저째하다가 유튜브를 보게 되었는데, 페르미라는 사람이 역설을 하나 만들어놨다. 이 역설은 외계 생명체의 존재에 대한 논의에서 중요한 역할을 하며, 우주에 대한 우리의 이해와 생명체의 존재 가능성을 탐구하는 연구에 영향을 미치고 있다고 한다. 또 하나를 더 알게 되었는데 그것은 드레이크 방정식이다.이것은 외계 문명의 존재 가능성을 계산하는 수학적 모델로 알려져 있다고 위키가 말해준다. 드레이크 방정식은 다음과 같은 형태를 가지..

우리 몸 근육 성장과 관련해서 많은 연구들이 진행되고 있지만 아직까지도 명확하게 밝혀진 내용은 많지 않아요. 하지만 과학자들은 오랜 기간 동안 여러가지 실험들을 통해서 우리몸 근육량 증가에 도움이 되는 몇 가지 식품군을 찾아냈어요. 이번 시간에는 이 식품군 중에서도 단백질 함량이 높은 대표적인 식품인 닭가슴살에 대해서 알아볼게요. 닭가슴살은 어떤 효능이 있나요? 닭가슴살은 100g당 23g의 단백질을 함유하고 있어서 고단백 저지방 식품이에요. 또한 필수 아미노산 9종을 모두 가지고 있고, 비타민B6, 셀레늄 등 다양한 영양소를 골고루 갖추고 있답니다. 특히나 지방함량이 매우 적어서 다이어트 식단에서는 빠질 수 없는 재료랍니다. 닭가슴살 맛있게 먹는 방법 알려주세요! 사실 닭가슴살은 맛으로는 절대 추천드리..

가끔 그런 생각들을 한다. 모든 사람들이 열심히 일하고, 돈을 많이 벌고 싶어한다. 근데, 우리세대 뿐만 아니라 아버지 세대도 그랬고, 할아버지 세대도 그랬고, 증조 할아버지 세대도 그랬다. 돈을 벌고, 벌고, 버는데도 자손들은 왜 계속 돈을 열심히 벌어야 하는걸까? 재벌들도 마찬가지인 것 같다. 물론 서민들처럼 돈에 묶여있는 건 아니지만, 똑같이 일을 하고 돈을 번다. 다만 강도가 다르고 책임감이 커지기 마련이지만... 무튼, 열심히 벌어서 또 벌어서 좋은 집을 장만하고, 좋은 차를 샀다. 그 다음에 우리가 해야할 일은 무엇일까? 서민들은 한평생 집대출 갚다가 끝나고, 잘못하다가 카푸어가 되어서 돈을 왕창 날리고 사는듯 하다. 우리 삶의 진정한 목적과 목표는 무엇일까... 매번 돈을 벌고 있지만, 저축..

CRISPR-Cas9이라는 유전자조작 기술을 이용해서 인간에게 이로운 식물을 만들어내는 연구가 진행되고 있다고 해요. 이 실험에서는 사람들이 먹을 수 있는 식용작물인 감자나 토마토 등을 대상으로 하는데요, 현재까지는 기존 작물과 비교했을 때 영양성분이 풍부하게 들어있는 수준이지만 앞으로는 더욱 건강해질 수 있다는 기대감이 높아지고 있답니다. 이번 시간에는 이러한 과학기술 발전 과정 중 한 부분인 ‘유전자변형’에 대해 알아보고자 합니다. 유전자변형이란 무엇인가요? 유전자변형(Genetically Modified Organism)이란 생물체의 유전자 중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체의 유전자와 결합시켜 새로운 특성을 가진 유전물질을 만드는 일입니다. 즉, 원래 가지고 있던 유전자와는 전혀 다른 성질을..

AI하면 떠오르는건 생각을 가진 기계? 나와 어느정도 수준을 가지고 대화를 할 수 있는 기계? 라고 밖에 생각이 안된다. 하지만 요근래 들어서 AI의 발전 속도는 어마무시 하다. 챗GPT등장 전부터 알파고의 등장은 진짜 너무 무서웠다. 설마 이세돌을 이길까? 했는데, 이세돌 9단은 졌다... AI한테.. 무려 도서관에서 공부하다 생방송으로 보고 있었는데, 나는 그장면을 직접 눈으로 목격했다.. 무튼, 요새는 챗GPT의 등장으로 무수히 많은 AI들이 등장하는 듯하다. 챗GPT를 베이스로 두고 사용하는 것이다 보니, 생각지도 못한 여럿 AI들이 나온다. 예를 들면 기존 가수들의 목소리를 훈련시켜서, 새로나온 노래나 기존에 있던 노래를 부르게 한다던가... 아니면 영상편집이나 영상을 만들기 힘들면, AI에게 ..

요새 잠이 너무 많아졌다. 영어공부는 꾸준히 하고 있는데, 왤케 블로그에 적기 싫은지 모르겠다... 먼가 하고싶은건 많다. 얼마전에 아는 작가분이 책도 내셔서 앞으로 책도 꾸준히 읽으면서 리뷰도 해보는건 어떨까? 하고 생.각.만 하고 있다 꾸준히 리뷰도 하려면 책이 그만큼 공급이 되어야하는데, 도서관자체가 문도 안열고... 빌려보던가 해야되는데, 참 걱정이다.. 이것 외에도 간단하게 영상도 제작해서 올려보는게 어떨까?라는 생.각.만 하고 있으니.. 이놈에 생각만 하는게 문제다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 일단 뭘하면 계속 꾸준히 할 수 있을지 계속 고민도 해봐야된다. 그냥 아무생각없이 포켓몬 한마리한마리 리뷰도 적고 싶다! 아무생각없이 금속탐지기를 사서 오늘 산에 올라가서 무엇을 발견했는지도 적고 싶다! 또 ..

아... 눈이 너무 녹지 않는다.. 오늘도 일 같이 하는 형님 차가 미끄러져서 눈속에 파뭍혀버리는 사태가 발생했었다.. 다행히 그쪽 근방에 농기계들이 있어서 그것들로 차가 나오긴 했지만... 너무너무 위험하다.. 이동네들은 대부분 시골이다. 눈이 쌓이고, 밟히고, 녹아서 아이스가 되버렸다.. 자칫하다간 생명을 잃을 수도 있는 상황이 올지도 모른다. 항상 경각심을 가지고 나도 운전해야겠다! 매사에 자만하지않고, 안전운전을 해야겠다! 끝

코로나19에 대해서 생각해봤다. 아직도 전세계적으로 코로나19는 매우매우 위험한 존재다.... 현재 우리나라는 나날이 감염자가 늘어나고 있다. 도대체 어디서부터 잘못된걸까?? 올 초에 빠르게 대처하는 것과 관계없이 중국에서 바로 넘어온 신천지로 인해서 우리는 매우 많은 감염자를 가져오게 되었다. 신천지의 활동이 잘못됐다고 생각되지는 않지만, 그들의 무책임한 행동들이 매우 잘못되었다고 생각한다. 만약 그들이 조금만 잘 대처하고 모이지만 않았다면 우리는 감염자를 엄청 줄여서 현재는 종식되었을거라고 생각한다. 현재 코로나 지표를 보면, 여름에는 상대적으로 코로나 감염자들이 적은 것을 알 수 있다. 코로나는 면역체계가 약해지는 겨울과 계절이 바뀌는 환절기때 극성을 부리는 것으로 판단된다. 앞으로 우리는 코로나1..