근성장에 이것보다 좋은 음식은 없다!

 

우리 몸 근육 성장과 관련해서 많은 연구들이 진행되고 있지만 아직까지도 명확하게 밝혀진 내용은 많지 않아요. 하지만 과학자들은 오랜 기간 동안 여러가지 실험들을 통해서 우리몸 근육량 증가에 도움이 되는 몇 가지 식품군을 찾아냈어요. 이번 시간에는 이 식품군 중에서도 단백질 함량이 높은 대표적인 식품인 닭가슴살에 대해서 알아볼게요.

 

 

닭가슴살은 어떤 효능이 있나요?
닭가슴살은 100g당 23g의 단백질을 함유하고 있어서 고단백 저지방 식품이에요. 또한 필수 아미노산 9종을 모두 가지고 있고, 비타민B6, 셀레늄 등 다양한 영양소를 골고루 갖추고 있답니다. 특히나 지방함량이 매우 적어서 다이어트 식단에서는 빠질 수 없는 재료랍니다.

 

닭가슴살 맛있게 먹는 방법 알려주세요!
사실 닭가슴살은 맛으로는 절대 추천드리지 않는 식재료입니다. 퍽퍽함이라는 단점 이외에도 특유의 향과 질감 그리고 조리방법마저 까다롭기 때문이죠. 그래서 저는 개인적으로 훈제맛 닭가슴살을 주로 먹습니다. 전자레인지에 1분30초면 간편하게 먹을 수 있거든요. 물론 직접 요리한다면 수비드 방식처럼 저온에서 장시간 익히는 방법 혹은 에어프라이어 같은 기기를 이용하면 조금 더 맛있는 닭가슴살을 드실 수 있으실 거예요.

 

닭가슴살 말고 다른 좋은 단백질원은 없나요?
앞서 말씀드린것처럼 닭가슴살은 단백질의 보고라고 불릴만큼 훌륭한 단백질원이지만 아무래도 너무 단조로운 식감과 맛 덕분에 오래 먹기 힘든건 사실이에요. 그럴때는 소고기나 돼지고기같은 육류 또는 생선류(연어, 고등어)등을 활용하시는걸 추천드려요. 다만 앞서 말씀드린것처럼 기름기가 많고 칼로리가 높기 때문에 적당량 섭취해야한다는 점 잊지마세요!

 

오늘은 “근성장에 좋은 최고의 음식”에 대해 알아보았습니다.

단백질은 운동뿐만 아니라 일상생활에서도 필수적인 영양소이기 때문에 부족하지 않게 챙겨드시는게 좋아요. 

감사합니다.