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카레는 인도 요리 중 하나로 여러가지 향신료를 첨가하여 만든 음식입니다. 우리나라에서는 일본식 카레라이스가 대중화되어있는데요, 최근에는 한국인의 입맛에 맞게 매운맛과 단맛을 강조한 다양한 종류의 카레들이 출시되고있어요. 특히나 코로나19로 인해 외식보다는 배달음식을 선호하게 되면서 간편하게 먹을 수 있는 카레 또한 인기있는 메뉴랍니다. 이번 포스팅에서는 맛있는 카레에 대해 알아볼게요. 카레는 고기나 채소뿐만 아니라 다양한 재료와 함께 조합하여 다양한 종류의 카레를 만들 수 있습니다. 카레 라이스, 카레 우동, 카레 덮밥 등 여러 가지 변형된 요리들이 있습니다. 또한, 다양한 나라와 문화에서도 자신들만의 버전의 카레를 만들어냅니다. 예를 들어, 일본의 카레는 일본 스타일로 변형되어 단맛이 강조되며, 일본에..

마그네슘은 우리 몸속에서 4번째로 많은 무기질입니다. 또한 체내 칼슘과 인 다음으로 많이 존재하며 뼈 건강에 필수적인 영양소이기도 합니다. 하지만 최근 연구결과에 따르면 마그네슘 부족현상이 치매와도 연관이 있다고 하는데요, 그렇다면 마그네슘이란 어떤 물질인지 알아보겠습니다. 마그네슘은 어디에 많이 들어있나요? 마그네슘은 녹색 채소나 견과류 등에 많이 함유되어있습니다. 특히 시금치 100g당 약 210mg의 마그네슘이 들어있으며 아몬드 한줌(약 23알)에는 하루 권장량의 25%가량의 마그네슘이 들어있다고 해요. 이밖에도 바나나, 현미, 두부, 콩등에도 풍부하게 들어있답니다. 마그네슘 결핍시 나타나는 증상은 무엇인가요? 마그네슘이 부족하면 근육 경련 및 통증 뿐만 아니라 불면증, 우울증, 불안감, 신경과민,..